Wüsthof PERFORMER Nůž Santoku 17 cm
Řada nožů Performer se osvědčí při každém použití: výjimečná kvalita pro bezpodmínečný výkon. Ultra tvrdá čepel s unikátním DLC (diamond-like carbon) povrchem zajišťuje minimální tření díky lotosovému efektu a hladce, s jedinečnou přesností, prochází měkkými i tvrdými potravinami. Protiskluzová struktura medové plástve na rukojeti - Hexagon Power Grip – zaručuje dokonalou ovladatelnost a krajní kontrolu. Tento nůž vás uchvátí - na celý život! Typ nože Santoku, který pochází z Japonska a je spjat obecně s asijskou kuchyní, se stal velmi oblíbeným u kuchařů po celém světě. Perfektní nástroj zejména tam, kde je třeba surovinu krájet precizně na tenké plátky nebo drobné kousky. Je natolik univerzální svým tvarem, hmotností a ostřím, že jej lze použít ke krájení bylinek, zeleniny a ovoce, stejně dobře jako k přípravě ryb a masa. Duté výbrusy na čepeli zabraňují přilepování tenkých a měkkých plátků k čepeli během krájení. Poloviční hlava snižuje hmotnost nože a usnadňuje ostření. použití: univerzální, od sekání bylinek po přípravu masa nůž kovaný z jednoho kusu kvalitní nerezové oceli délka čepele: 17 cm materiál čepele: chrom-molybden-vanadová ocel (X50CrMoV15) povrch čepele: potaženo DLC (diamond-like carbon) pro extrémní výkon a odolnost tvrdost povrchu: 104 Rockwell tvrdost čepe
Technické parametry
- Řada: PERFORMER
- Typ nože: Nůž Santoku
- Délka čepele: 17 cm
- Konstrukce čepele: Kovaná
- Povrch čepele: DLC
- Materiál rukojeti: Polyamid zesílený skelnými vlákny
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kuchyňské nože |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.242 kg |
| EAN: | 4002293112039 |
| Délka čepele: | 17 cm |
| Konstrukce čepele: | Kovaná |
| Materiál rukojeti: | Polyamid zesílený skelnými vlákny |
| Povrch čepele: | DLC |
| Řada: | PERFORMER |
| Typ nože: | Nůž Santoku |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
WÜSTHOF – německá nožířská tradice a preciznost od roku 1814
Německá značka WÜSTHOF patří mezi přední světové výrobce kvalitních kuchyňských nožů. Její historie sahá do roku 1814, kdy Johann Abraham Wüsthof založil rodinný podnik v Solingenu, městě proslulém staletou tradicí výroby čepelí. Již více než dvě století spojuje WÜSTHOF tradiční nožířské řemeslo s moderními výrobními technologiemi.
Výroba kovaných nožů WÜSTHOF probíhá dodnes v německém Solingenu. Výrobní proces zahrnuje přibližně 54 technologických kroků, při nichž se kombinují zkušenosti kvalifikovaných řemeslníků s moderní robotikou a laserovými technologiemi. Patentovaná technologie ostření PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje přesnou a konzistentní geometrii ostří.
Kuchyňské nože WÜSTHOF vynikají promyšlenou ergonomií, kvalitními materiály a vyváženou konstrukcí. Od ikonických řad Classic a Classic IKON až po specializované kuchyňské nástroje nabízejí spolehlivost, přesnost a pohodlí při každodenním vaření i profesionálním použití.
WÜSTHOF představuje spojení více než 200 let německého nožířského řemesla, moderních technologií a nadčasové funkčnosti. Nože vytvořené pro ty, kteří oceňují kvalitu v každém detailu.
| Výrobní společnost : | WÜSTHOF GmbH |
|---|---|
| Adresa : | Kronprinzenstraße 49 42655 Solingen Německo |
| E-mail : | info@wuesthof.de |